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Betriebsleitung (m/w/d) für Küche und Service

Unser Kompetenzzentrum für medizinische Rehabilitation und Prävention sucht zum 01.01.2019 eine

Betriebsleitung (m/w/d) für Küche & Service

Ihr Arbeitsgebiet

Unsere Zentralküche ist für die Versorgung der Rosentrittklinik, Sophie-Luisen-Klinik, Salinen Klinik sowie des Stimmheilzentrums verantwortlich. Täglich werden ca. 430 Essen produziert und ausgegeben. In der Küche und im Service sind derzeit rund 40 Mitarbeiter beschäftigt, die zum reibungslosen Ablauf der Patientenversorgung beitragen.

Sie sind für die operative und strategische Personalführung verantwortlich und übernehmen die fachliche und wirtschaftliche Steuerung der Küche sowie des Services. Zu Ihren weiteren Aufgaben zählt die Erstellung von Verpflegungskonzepten, die Sicherstellung vereinbarter Hygiene- und Qualitätsstandards und die Überwachung und fortlaufende Kontrolle der wirtschaftlichen Daten und Kennziffern.

Ihr Profil

- Sie sind Küchenmeister,  (Hotel-) Betriebswirt oder verfügen über eine vergleichbare Qualifikation

- Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in Großküchen, vorzugsweise im Reha-Bereich

- Erfahrung im Qualitätsmanagement

- Sie haben hohe Ansprüche an Qualität und Service

- Sie gehen routiniert mit den Office-Anwendungen sowie EDV-gestützten Prozessen um

Wir bieten

- Einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem großen Team

- Geregelte Arbeitszeiten

- Vergütung nach Tarifvertrag

- Zusätzliche Altersversorgung

- Interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten

Ihre Bewerbung

mit den üblichen Unterlagen richten Sie bitte an:

Zentrale Personalabteilung,
z. Hd. Frau Mann,
Salinenstraße 30,
74906 Bad Rappenau,

Tel.-Nr.: 07264/86-2119, e-Mail: bewerbung@kur-br.de 

Lernen Sie Bad Rappenau kennen